Suang Tain Seafood Restaurant, Ресторан морепродуктів у Кota Kinabalu, Малайзія
Suang Tain Seafood Restaurant — заклад морепродуктів у Sedco Square з кількома акваріумами, де відвідувачі обирають живу здобич, перш ніж її приготують. Простір займає два поверхи з кондиціонерами, де страви доправляють безпосередньо за стіл.
Ресторан відкрився 1983 року під керівництвом свого першого шеф-кухаря, який і досі керує кухнею. Така тривала неперервність керівництва тримає заклад у руслі його початкового підходу до готування.
Кухня готує морепродукти за малайзійськими кулінарними традиціями і приваблює місцеві родини, які збираються тут на свята. Парова групер із соєвим соусом і кальмар у маслі відображають класичні смаки, якими люди в цій місцевості насолоджуються поколіннями.
Вхід розташований у блоці D комплексу Sedco, через дві обідні зони з кондиціонерами. Радимо бронювати заздалегідь, особливо на вечір, коли місце швидко заповнюється.
Кухня бере регіональні делікатеси, як-от кам'яна риба та креветки-богомоли, приготовані за традиційними методами Сабаху, які не всюди знайдеш. Ці місцеві улови вимагають особливих технік приготування, відточених тут за багато років.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
