Pappadeaux, Ресторан морепродуктів у Сан-Антоніо, США
Pappadeaux — ресторан морепродуктів у Сан-Антоніо, штат Техас, який спеціалізується на кухні узбережжя Мексиканської затоки та Луїзіани. Зал просторий і відкритий, з баром у центрі та кількома зонами для сидіння, де є місце і для невеликих столиків, і для великих компаній.
Родина Паппас грецького походження створила мережу ресторанів у Техасі та принесла кухню узбережжя Мексиканської затоки в такі міста, як Сан-Антоніо. Мережа почалася в Х'юстоні й поширилася по всьому штату за кілька десятиліть.
Кухня дотримується традицій каджунської та креольської кулінарії, готуючи такі страви, як гамбо та етуфе з раків, що передають смаки узбережжя Мексиканської затоки. Ці методи приготування визначають кожну страву, яку подають у залі.
Ресторан пропонує самовивіз біля тротуару та онлайн-замовлення, тож повністю сидіти в залі не обов'язково. Для великих подій чи груп є кейтеринг, який слід замовити заздалегідь.
М'ясо алігатора є в меню поряд зі звичайними стравами з морепродуктів, спираючись на каджунські традиції з Луїзіани. Це один із небагатьох ресторанів у Сан-Антоніо, де цей інгредієнт постійно доступний.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
