Brasserie de l'Académie, Ресторан у Маконі, Франція
Brasserie de l'Académie — ресторан на Place de la Barre з трьома залами, обладнаними шкіряними банкетками, оздобленими деталями стелі та сучасними латунними елементами. Інтер'єр поєднує класичні елементи брасері з сучасними деталями по всьому простору.
Ресторан розташований у центрі Макона поблизу пішохідних зон і підтримує традиції французької брасері в Бургундії. Він зберігає класичну культуру брасері, яка сформувала харчування в регіоні.
Меню пропонує регіональні страви Бургундії, як-от boeuf bourguignon та oeufs meurette, приготовані з інгредієнтами, що змінюються протягом року залежно від того, що доступно локально. Їжа відображає, як місцеві кулінарні традиції використовують продукти регіону.
Заклад відкритий з понеділка по суботу, пропонуючи комплексні меню за різними цінами, тож гості можуть обирати відповідно до апетиту та бюджету. Розташування на центральній площі робить його легким для пошуку та доступним пішки.
Вибір вин включає 26 сортів, доступних на келих, та 61 різну пляшку, що відображає багату винну спадщину Бургундії. Цей асортимент дозволяє відвідувачам легко досліджувати та куштувати місцеві вина.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
