El Gallo Giro, Мексиканський ресторан у Фонтані, США
El Gallo Giro — це мексиканський ресторан на Сьєрра-авеню у Фонтані, Каліфорнія, який подає страви з мексиканської регіональної кухні. У меню є тако, енчіладас, буріто, фаїтас та інші основні страви, доступні як для харчування в залі, так і на виніс.
Ресторан відкрився у Фонтані й з часом став відомим місцем для мексиканської їжі в цьому районі. Рецепти, представлені в меню сьогодні, сягають сімейних традицій, привезених із Мексики та переданих через роки.
Назва El Gallo Giro походить від різновиду півня, відомого в мексиканській народній культурі, що надає закладу характеру, укоріненого в повсякденному мексиканському житті. Меню відображає кулінарні стилі з різних куточків Мексики, а не одну регіональну традицію.
Ресторан розташований на Сьєрра-авеню, одній з головних вулиць Фонтани, тож до нього легко дістатися автомобілем або пішки з сусідніх районів. Він підходить для відвідування наодинці, сім'ями чи групами, а порції зазвичай ситні.
Соуси сальса та тортильї готують свіжими щодня за домашніми рецептами, а не купують готовими. Ця щоденна підготовка помітна в тако, де сама тортилья несе значну частину смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
