Hariju, Ресторан яловичини в Чюо-ку, Осака, Японія
Харідзю — ресторан яловичини в Дотонборі, розташований у будівлі 1948 року із західним інтер'єром. У меню традиційні японські страви з яловичини, часто з рисом з карі та іншими класичними доповненнями.
Ресторан засновано 1919 року в Сакаї, згодом переїхав до району Мінамі в Осаці. Переїзд допоміг йому стати визнаним орієнтиром для приготування яловичини в місті.
Місце поєднує японські традиції яловичини із західними методами приготування, що видно в тому, як готують і подають страви. Прогулюючись залом, помічаєш, як обидва стилі співіснують у подачі та смаках.
Ресторан розташований біля станції Намба в районі Дотонборі, до нього легко дістатися. Приймають основні кредитні картки, а деякі особливі страви з яловичини потрібно замовляти заздалегідь, щоб гарантувати наявність інгредієнтів.
Ресторан має окрему кімнату для куріння, що рідко зустрічається в сучасних японських закладах харчування. Цей окремий простір відображає традиції роботи, які є частиною місця десятиліттями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
