Nooch, Азійський ресторан у Mall of Switzerland, Ебікон, Швейцарія
Nooch це азійський ресторан у Mall of Switzerland в Ебіконі, де подають локшину, страви з рису, супи та карі з Таїланду, В'єтнаму, Японії та Китаю в сучасному просторі. Кухня щодня готує різноманітні страви зі свіжих інгредієнтів і за традиційними методами приготування.
Ресторан представив свою концепцію азійської вуличної їжі у Швейцарії у 2013 році, відповідаючи на зростаючий інтерес до традиційних східних методів приготування. Відтоді він став відомим місцем для автентичної азійської кухні в регіоні.
Назва вказує на насолоду локшиною і відображає зосередженість на традиційних методах приготування з різних куточків Азії. Відвідувачі можуть спостерігати, як свіжі інгредієнти ретельно готують на відкритій кухні.
Ресторан розташований у торговому центрі, до нього легко дістатися; години роботи відрізняються в будні та вихідні. Відвідувачам варто врахувати, що кухня зачиняється раніше ввечері, ніж зона для відвідувачів.
Кухня свідомо уникає глутамату, вершків і масла, мінімізуючи тваринні жири, натомість зосереджуючись на свіжих овочах і травах. Такий підхід показує, як азійські смаки повністю розкриваються без цих звичних інгредієнтів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
