Casablanca, Італійський ресторан у Барі, Італія
Casablanca — це італійський ресторан на Lungomare Ugo Lorusso у Барі, який зосереджується на традиційній італійській кухні. Кухня готує страви з морепродуктів, домашню пасту та справжню неаполітанську піцу, випечену в дров'яній печі.
Ресторан починався як невеликий сімейний заклад і згодом перетворився на визнане місце в гастрономічній сцені Барі. Розташування біля Адріатичного моря з самого початку зумовило увагу до морепродуктів і місцевих страв.
Кухня спирається на кулінарні традиції Апулії, використовуючи такі інгредієнти, як морські їжаки, мідії та місцева олія, що визначають місцеві харчові звички. Страви, які тут подають, дають змогу відчути, як морепродукти протягом поколінь залишаються основою харчової культури цього краю.
Ресторан розташований у центральній частині набережної, його легко знайти та дістатися з сусідньої променади. Це місце підходить як для невимушених обідів, так і для трохи урочистіших подій з родиною чи друзями.
Фірмова страва поєднує свіжого лосося, креветки та м'ясо краба у вершковому соусі з різотто, демонструючи власне бачення ресторану середземноморських смаків. Ця особлива страва показує, як кухня поєднує класичні методи приготування з місцевими морепродуктами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
