Birrificio Antica Dogana, Ресторан з броварнею у Террачині, Італія
Birrificio Antica Dogana — це ресторан з власною броварнею у Террачині, де можна смачно поїсти та скуштувати крафтове пиво в одному місці. Тут варять пиво в німецькому, бельгійському та британському стилях, а також готують італійські страви.
Заклад відкрився у 2011 році і поклав початок виробництву крафтового пива в Террачині, прибережному місті в провінції Латина. Його заснування принесло в регіон нову концепцію харчування, поєднавши пивоварні традиції з місцевою кухнею.
Назва відсилає до митниці, яка колись стояла на цьому місці. Можна відчути, як ресторан вплітає цю місцеву історію у свою теперішню ідентичність як місце зустрічей.
Заклад розташований на Via Guglielmo Marconi 21 і працює щодня з 19:00 до 1:00. Варто прийти раніше або забронювати столик, адже вечірні години можуть бути людьми.
Броварня експериментує з власними сортами пива, поєднуючи сучасні підходи з класичними рецептами. Цікаво, що пиво варять з різним вмістом алкоголю, що показує, наскільки різноманітним є асортимент.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
