Blue Fox Cafe, Ресторан сніданків у Вікторії, Канада.
Blue Fox Cafe це ресторан сніданків у центрі Вікторії, який подає їжу протягом дня, пропонуючи яйця з місцевих ферм, копчений бекон, приправлену картоплю та квасолю, приготовану на пару в закладі. Порції щедрі, а інгредієнти переважно походять з навколишніх районів.
Кафе було засновано в 1991 році і стало першим рестораном у Вікторії, що пропонував сніданок протягом усього дня. Це нововведення змінило те, як люди в місті думали про ранкові страви та планували їх.
Кафе поєднує канадські традиції сніданку з міжнародними смаками, формуючи те, як люди у Вікторії сприймають ранкові страви через такі позиції, як Уевос Ранчерос і дикий тихоокеанський лосось поряд із класичними панкейками. Відвідувачі зустрічають цю суміш місцевої та глобальної кухні, яка визначала заклад протягом поколінь.
Кафе розташоване в центрі Вікторії, і до нього легко дійти пішки. Найкращий час для відвідування це ранок або ранній день, коли страви свіжоприготовані, а черга коротша.
Кафе створює особливі комбінації сніданків, як-от Eggs Delmonico та Butter Chicken Benny, використовуючи місцеві інгредієнти. Еспресо походить від власного обсмажувача, додаючи особистий штрих, що відображає турботу про кожну деталь.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
