La Molienda, Кафе і ресторан на Балеарських островах, Іспанія
La Molienda — це кафе і ресторан у Пальма-де-Майорці з простим дизайном, м'яким освітленням і дерев'яними столами, що створюють затишок. Заклад має невелику терасу на відкритому повітрі, де можна посидіти, а в меню є прості, свіжоприготовані страви, як-от пашотовані яйця з авокадо на підсмаженому хлібі та ролі з корицею від місцевих пекарів.
La Molienda відкрилося в жовтні 2014 року і стало першим кафе на Майорці, яке підкреслило важливість постачання якісних зерен і ретельного приготування. Кафе заснували троє місцевих жителів, які провели час у великих містах, таких як Лондон і Мадрид, і привезли свій досвід спешелті-кави на острів.
Назва La Molienda походить від іспанського слова, що означає помел зерна, відображаючи увагу закладу до натуральних і корисних інгредієнтів. В інтер'єрі на стінах висять старі фотографії та прості картини, які нагадують відвідувачам про історію місцевості та місцевий спосіб життя.
Кафе працює з понеділка по п'ятницю з ранку до приблизно 17:00, у вихідні відкривається пізніше вранці та зачиняється близько 14:00. Для відвідувачів, які хочуть працювати або шукати в інтернеті, доступний WiFi, і персонал із задоволенням розповість про відмінності між зернами та стилями обсмажування.
Кафе працює з кавовими зернами, обсмаженими барселонськими компаніями, такими як Right Side Coffee, The Barn і Origin Coffee Roasters, і має машину La Marzocco Linea, яка готує стабільні та якісні напої. Відвідувачі можуть скуштувати різні еспресо та фільтр-кави, відкриваючи для себе турботу, вкладену в кожну чашку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
