Dong Nguyen Chicken Rice 東源雞飯, Ресторан курки у Phường 14, Хошимін, В'єтнам
Dong Nguyen Chicken Rice — ресторан курки у Phường 14, де подають ніжну птицю з ароматним рисом, звареним на бульйоні. До страви пропонують соуси на вибір, зокрема імбирний, солоно-імбирний та гострий.
Заснований у 1945 році, заклад є сімейною справою, яка працює понад сім десятиліть, зберігаючи традиційні методи приготування. Місце пройшло через три покоління родинної власності.
Заклад дотримується в'єтнамських кулінарних традицій, використовуючи зрілих курей, яких спеціально вирощують, щоб отримати потрібну ніжність і смак для фірмової страви.
Заклад розташований у District 7 Хошиміна і приймає відвідувачів протягом дня за помірними цінами. Проста обстановка дозволяє легко зайти на швидкий перекус або затриматися довше.
Рисовий бульйон з куркою зберігає природний світло-жовтий колір завдяки самим інгредієнтам, а не доданим барвникам. Цей підхід зустрічається рідше, ніж можна очікувати, адже багато закладів використовують барвники, щоб страва виглядала насиченішою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
