The Pig On Beale, Ресторан барбекю на Біл-стріт у Мемфісі, США.
The Pig on Beale — це ресторан барбекю на Біл-стріт у Мемфісі, де готують копчене м'ясо в стилі Мемфіса, використовуючи коптильню на гікорі. У меню є відсмикана свинина, ребра та грудинка разом із традиційними гарнірами.
Ресторан черпає натхнення з давніх кулінарних традицій Півдня, сформованих поколіннями сімейних рецептів і технік копчення, характерних для барбекю Мемфіса. Ці методи зберегли й передали далі, щоб підтримувати справжній смак регіону.
Ресторан розташований у центрі розважального району Мемфіса, де на стінах висять постери фільмів 1950-х років, що відображають зв'язок міста з кіно та ностальгією.
Заклад відчинений у вихідні та пропонує кейтеринг для груп за доступними цінами. Ресторан розташований прямо на Біл-стріт, тож його легко знайти й відвідати.
Заклад пропонує особливий 'BBQ Lovers Feast', який демонструє кілька різновидів копченого м'яса, приготованого в коптильні Ole Hickory. Ця страва дозволяє відвідувачам скуштувати різні фірмові спеціалітети за один прийом їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
