Villa Crespi, Розкішний готель і ресторан в Орта-Сан-Джуліо, Італія
Villa Crespi — це розкішний готель і ресторан, що займає особняк у мавританському стилі на березі озера Орта. Будівля має розписні стелі, стіни, оздоблені дамаською тканиною, та кілька обідніх залів, з яких відкривається вид на воду.
Особняк був збудований у 1880 році на березі озера Орта як приватна резиденція родини Креспі. Він залишався таким протягом багатьох десятиліть, поки шеф-кухар Антоніно Каннаваччуоло та Чинція Пріматеста не придбали його та не перетворили на сучасний готельний заклад.
Назва Villa Crespi вшановує родину, яка спочатку збудувала садибу. Сьогодні кулінарний підхід поєднує південноіталійські техніки з інгредієнтами з регіону П'ємонт, створюючи діалог регіонів, який відвідувачі відчувають під час трапези.
Заклад розташований прямо на березі озера, поєднуючи проживання та харчування в одному місці для відвідувачів, які шукають усе в одному. Наполегливо рекомендується бронювати заздалегідь, і варто уточнити години роботи, перш ніж планувати візит.
Кухня пропонує регіональні равіолі під назвою плін, місцеву особливість, начинену різними інгредієнтами та приготовлену за техніками, що передаються з покоління в покоління. Ці вироби ручної роботи відображають історичний зв'язок між баченням шефа та харчовими традиціями навколишнього регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
