Fishoria Fish and Chips, Ресторан у лондонському районі Камден, Англія
Fishoria Fish and Chips — це ресторан у лондонському районі Камден, де подають традиційну британську рибу з картоплею. Страва складається з філе риби в клярі, товстих скибочок картоплі з британської картоплі, м'якого гороху та соусу тартар.
Риба з картоплею об'єдналися як дешева страва для робітників у промислових містах Англії у 19 столітті. Способи приготування, які тут використовують, сягають того самого періоду.
Риба з картоплею у Британії — це більше, ніж страва, це частина повсякденного життя та спільний орієнтир для різних поколінь. Їсти її, загорнуту в папір, з трохи оцту — досі найпоширеніший спосіб смакувати нею тут.
У ресторані є місця для харчування на місці, а також можливість взяти страву з собою для тих, хто хоче поїсти на ходу. Цей район добре обслуговується громадським транспортом, що робить його легкодоступним з більшості частин центрального Лондона.
Fishoria щодня постачає рибу з одного з найстаріших рибних ринків Лондона, що зберігає головний інгредієнт дуже свіжим. Ресторан також пропонує варіанти для людей з дієтичними потребами, що не є поширеним у класичній крамниці риби з картоплею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
