Чачапурі, Грузинський ресторан у Києві, Україна
Чачапурі — грузинський ресторан із трьома залами, оздобленими в традиційному стилі. Тут подають справжню грузинську кухню, яку готують шефи з регіону Кахетія. На кухні є тандир, у якому печуть хліб і готують м'ясні страви, що є основою меню.
Ресторан заснували, щоб зберегти традиційні грузинські способи приготування, зокрема використання тандира для хліба та м'яса. Цей метод відображає кулінарні практики, які передавалися в грузинських традиціях протягом століть.
Ресторан імпортує спеції прямо з Грузії та має винну карту, що складається лише з грузинських сортів. Це показує, наскільки серйозно заклад ставиться до справжності кулінарних традицій, які тут пропонують.
Ресторан розташований на бульварі Тараса Шевченка і працює як у обідні, так і у вечірні години, тож сюди можна завітати в різний час дня. Гостям варто бути готовими до традиційних залів і меню, яке повністю присвячене грузинській кухні.
Заклад пропонує кулінарні курси, де відвідувачі можуть навчитися готувати хінкалі — грузинські вареники з тіста. Тут також виготовляють чурчхелу, традиційні солодощі з виноградного соку, горіхів і домашнього айвового варення з різних сортів винограду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
