Crêperie Breizh Café Cancale, Ресторан у Канкалі, Франція
Breizh Café Cancale це креперія біля води з видом на затоку Мон-Сен-Мішель. Будівля має кілька поверхів і поєднує французькі галети, місцеві морепродукти та інші кулінарні концепції під одним дахом.
Ресторан продовжує кулінарну традицію Бретані, використовуючи органічне борошно з місцевих млинів. Такий підхід до закупівлі місцевих інгредієнтів і застосування традиційних методів пов'язує харчову історію регіону з його поточною діяльністю.
Ресторан шанує бретонські кулінарні традиції, пропонуючи власний сидр і солодкі та солоні крепи, приготовані традиційним способом.
Ресторан має кілька рівнів і місця з видом на гавань, тому розташування столиків залежить від наявності. Рекомендуємо бронювати столик, особливо на вихідних, щоб отримати місце з гарним видом.
Будівля вміщує не лише креперію, а й поєднує японський ресторан і гостьові кімнати під одним дахом. Це незвичне поєднання бретонської та японської кухні в одному місці є рідкісним для прибережного міста такого розміру.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
