Pedra Alta, Середземноморський ресторан в Обервільє, Франція
Pedra Alta це середземноморський ресторан в Обервільє, який поєднує сучасну кухню з індустріальним інтер'єром і має місця як у приміщенні, так і на відкритому повітрі. Розташування біля каналу Сен-Дені відкриває вид на воду і дає змогу їсти просто неба.
Ресторан займає колишню складську будівлю на вулиці Рю де ла Гар у районі з індустріальною та портовою спадщиною. Це місце дає нове призначення індустріальному минулому як заклад для їжі.
Кухня поєднує техніки приготування з різних узбереж Середземного моря, збираючи страви, що мають коріння в різних регіональних традиціях. Меню відображає те, що пропонують місцеві постачальники в різні пори року.
Ресторан відчиняється рано ввечері в будні дні та працює допізна. Гості можуть обрати столик надворі біля каналу або в залі, залежно від погоди та вподобань.
Приміщення зберігає видимі елементи колишнього складу, як-от відкрита цегла та високі стелі, що обрамляють трапезу. Ці індустріальні риси стають частиною настрою, а не ховаються.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
