Watr at the 1 Rooftop, Тераса на даху з баром і японським рестораном у Маямі-Біч, США.
Watr at the 1 Rooftop це бар і японський ресторан на даху, на 18 поверсі в Маямі-Біч, з видом на Атлантичний океан. У меню суші, смажений восьминіг і коктейлі, які подають просто неба з видом на воду.
Ресторан відкрився як частина проєкту 1 Hotel South Beach, який перетворив частину Коллінз-авеню на місце біля океану. Цей проєкт від самого початку спирався на принципи сталого та екологічного гостинного бізнесу.
Назва Watr натякає на воду та океан, що лежить одразу за терасою. Меню поєднує японські кулінарні традиції з перуанськими впливами, а в напоях представлені місцеві спиртні напої та саке поряд із коктейлями, натхненними тропічними фруктами, що ростуть поблизу.
Небо відкрите, тому погода може змінюватися протягом вечора, і варто мати додатковий одяг. Краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, щоб отримати столик на бажану годину.
Шеф-кухар Річард Бернаола регулярно оновлює меню, використовуючи свіжі сезонні продукти, тож гості, які повертаються, щоразу знаходять щось нове. Це дає йому змогу поєднувати найкращі місцеві продукти з імпортними японськими делікатесами протягом усього року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
