La Casa de Quentin, Ресторан у Понторсоні, Франція
La Casa de Quentin — це ресторан у Понторсоні, який готує сучасні французькі страви з сезонних інгредієнтів і робить акцент на місцевих продуктах. Меню регулярно змінюється, щоб використати найкращі доступні інгредієнти, які є в сезоні протягом року.
Ресторан утвердився в Понторсоні як місце для тих, хто шукає регіональну кухню. Він став зупинкою для мандрівників, які відвідують околиці поблизу однієї з найважливіших історичних пам'яток Франції.
Ресторан представляє кулінарну традицію Нормандії, закуповуючи регіональні продукти безпосередньо у місцевих виробників. Цей зв'язок із постачальниками формує щоденну роботу кухні та враження гостей від їжі.
Заклад працює в певні дні тижня з різними годинами роботи, тому краще перевірити час заздалегідь. Корисно знати, коли ви хочете пообідати, оскільки години роботи відрізняються для обіду та вечері.
Ресторан щодня обирає інгредієнти на сусідніх фермерських ринках і у місцевих постачальників, що тримає меню в постійній зміні. Ця практика означає, що жодна страва не буває точно такою самою, як під час попереднього візиту, оскільки доступні продукти постійно змінюються.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
