Casa Valadez, Ресторан у Гуанахуато, Мексика
Casa Valadez це ресторан високого рівня в центрі Гуанахуато, де місцеві страви поєднують із сучасними методами приготування. Меню змінюється залежно від сезону, а інгредієнти привозять із навколишніх районів.
Заснований у 1950 році, ресторан протягом поколінь залишається відомим місцем для обіду в Гуанахуато. Його довга історія відображає глибокі корені в місцевій харчовій культурі.
Ресторан має відзнаку Tesoros de México, що відображає його відданість мексиканським кулінарним традиціям. Відвідувачі можуть побачити, як місцеві рецепти та ручні техніки приготування поєднуються в кожній страві.
Ресторан розташований на Jardín de la Unión у самому серці Гуанахуато, його легко знайти та відвідати. Варто врахувати, що години роботи можуть змінюватися залежно від сезону.
Кухню очолює шеф-кухар Karen Valadez Burstein, відома тим, що перетворює місцеві продукти на сезонні страви. Цей особистий підхід визначає, як страви пов'язані із землею та її ритмами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
