Villa Rodizio, Ресторан у Панкові, Німеччина
Villa Rodizio це бразильський стейк-хаус у будівлі в стилі модерн. Тут подають десять видів м'яса на грилі прямо з рожнів за столиками гостей. У закладі є головна зала, кілька менших бічних кімнат і два окремі бари.
Заклад спирається на традиційні бразильські методи чурраско, що сягають корінням у кухню гаучо з півдня Бразилії 1800-х років. Згодом ці техніки грилю пристосували для ресторанів, і вони досі лежать в основі такого типу харчування.
Офіціанти ходять залою з різними шматками м'яса на довгих рожнах і показують кожен варіант гостям, поки ті їдять.
Заклад відчиняється ввечері в будні та раніше на вихідних. Гості можуть вибирати окремі шматки м'яса, коли офіціанти підходять до столу. Краще приходити голодним і не поспішати з кожною порцією, адже персонал постійно рухається залою.
Сама будівля виконана в стилі модерн, а її архітектурні деталі створюють гарне історичне тло для трапези. Поєднання класичних форм із сучасними способами подачі створює контраст, який відвідувачі часто не помічають, зосередившись на їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
