Le Damier, Ресторан і кафе в Оріяку, Франція.
Le Damier це ресторан і кафе в Оріяку, що поєднує французьку кухню з місцевими стравами. Тут є м'ясні страви, як-от яловичина Salers, традиційні страви з сиру та десерти з місцевих фруктів, приготовані за давніми рецептами.
З часом ресторан став важливим місцем зустрічей у центрі Оріяка. Він зберігся, бо шанує місцеві харчові традиції та приваблює відвідувачів звідусіль.
Меню черпає натхнення з кулінарних традицій Оверні і показує, як місцеві збираються тут, щоб разом поїсти. Страви використовують продукти з навколишніх місць, які були частиною повсякденного життя протягом поколінь.
Заклад має тривалі години роботи і приймає гостей з ранку до пізнього вечора. Його легко знайти, і тут є місце для різних візитів, чи то швидкий сніданок, чи довга вечеря.
Ресторан відомий своїм домашнім соусом беарнез, який подають до багатьох страв. Крім того, у меню є страви з чорносливом, що приносить кулінарну ідентичність регіону на стіл.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
