Il Valentino, Італійський ресторан в Альтштадті, Кельн, Німеччина
Il Valentino — це італійський ресторан у Кельні, який готує традиційні страви, зокрема піцу з тонкою основою з кам'яної печі, домашню пасту та свіжі рибні й морські делікатеси. Кухня зосереджена на справжніх італійських рецептах із якісними інгредієнтами.
Ресторан заснував шеф-кухар Антоніно Бонетта, який привніс справжні італійські кулінарні техніки в ресторанне життя Кельна. Його підхід сформував нове розуміння традиційної італійської кухні в місті.
Меню відображає кулінарні традиції різних регіонів Італії, змінюючи страви за сезонами та використовуючи місцеві інгредієнти. Відвідувачі протягом року подорожують різноманітними італійськими смаками.
Ресторан відкритий з вівторка по неділю, і рекомендується бронювати столик по телефону, особливо в години пік. Він розташований у старому місті, до нього можна дійти пішки з сусідніх районів.
У ресторані використовують пасту з давніх сортів зерна, виготовлену з місцевою джерельною водою та в умовах гірського повітря. Такий ретельний підхід відрізняє ці макарони від стандартних продуктів і надає їм особливого смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
