Fugazi No. 15, Італійський ресторан у Мюнхені, Німеччина
Fugazi No. 15 це італійський ресторан біля річки Ізар з сучасним інтер'єром з деревом та латунню. Тут поєднуються сучасні форми й ручні деталі, створюючи вишукане місце для їжі.
Ресторан заснували з назвою, що походить з італійського сленгу й означає підроблений, обраною свідомо, щоб засвідчити відданість справжній кухні. Така незвична назва відображає філософію закладу щодо справжньої італійської їжі.
Ресторан дотримується італійських кулінарних традицій у щоденній роботі та виборі інгредієнтів. Відвідувачі знайомляться зі справжніми південноєвропейськими методами приготування, що є основою ідентичності закладу.
Ресторан розташований біля річки Ізар, до нього легко дістатися. Години роботи змінюються протягом тижня, тож краще перевірити заздалегідь, перш ніж планувати візит.
Заклад відомий експериментальними стравами, які поєднують італійські традиції з сучасними техніками приготування. Ці творчі страви показують, як ресторан переосмислює класичні елементи несподіваним чином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
