Santa Maria, Піцерія в Ілінгу, Лондон
Santa Maria це піцерія в неаполітанському стилі в Ілінгу, яка постачає інгредієнти безпосередньо з Італії. Кухня використовує печі на дровах і імпортує такі продукти, як томати Сан-Марцано та оливкову олію від обраних італійських виробників.
Ресторан відкрився в Ілінгу в 2010 році як його початкове місце та відправна точка. З того часу бізнес виріс і керує кількома закладами по всьому Лондону.
Ресторан шанує традиційні неаполітанські практики приготування піци простим способом, який формує весь досвід. Ви можете спостерігати, як кухонний персонал готує тісто та працює з печами на дровах як частину щоденного ритму.
Піцерія розташована на Бонд-стріт в Ілінгу, і до неї легко дійти пішки з сусідніх районів. У вихідні вечори тут зазвичай людно, і столи швидко заповнюються.
Піца Сан-Рокко містить повільно приготовлене овочеве рагу з запеченими баклажанами та бурратою з Апулії зверху. Ця страва показує, як кухня будує далі від базових основ піци.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
