New Punjabi Food Corner, Індійський ресторан в Electronic City, Бенгалуру, Індія
New Punjabi Food Corner — індійський ресторан в Electronic City, який пропонує справжню північноіндійську кухню. У меню широкий вибір вегетаріанських і невегетаріанських страв, приготованих за традиційними рецептами Пенджабу.
Ресторан з'явився під час технологічного буму в Бенгалуру, коли Electronic City став центром ІТ-індустрії. Він виріс, щоб обслуговувати зростаючу кількість технічних фахівців, які шукали домашню їжу зі свого регіону.
Кухня демонструє традиційні методи приготування Пенджабу: хліб, запечений у тандирі, повільно тушковані сочевиці та свіжі страви на основі молочних продуктів. Відвідувачі можуть спостерігати за приготуванням у відкритій зоні та бачити, як ці перевірені часом техніки досі використовуються щодня.
Ресторан розташований поблизу великих технологічних компаній, і відвідувачам легко до нього дістатися. Краще уникати обідніх годин, коли багато працівників приходять, бо в цей час тут зазвичай людно.
Ресторан повністю розділяє вегетаріанську та невегетаріанську зони приготування, щоб запобігти забрудненню їжі. Ця практика показує, наскільки серйозно персонал ставиться до дієтичних потреб і релігійних вимог різних спільнот.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
