La Cholita, Ресторан у Реколеті, Буенос-Айрес, Аргентина
La Cholita — ресторан на вулиці Родрігес Пенья 1165 у районі Реколета в Буенос-Айресі, де подають традиційні аргентинські страви. У меню є класичні страви, як-от м'ясо на грилі, емпанади та домашня паста, приготовані з місцевих продуктів.
Ресторан відкрився в Реколеті, районі, який був домом для кафе та закладів харчування з початку 20 століття. З часом він утвердився як надійна адреса для традиційної аргентинської домашньої кухні в цій частині міста.
Назва "Cholita" — це ласкавий термін, який використовують у деяких частинах Латинської Америки для жінок андського походження, що надає закладу теплого та особистого характеру. Трапези тут зазвичай тривають довго, адже сидіти разом за столом — центральна частина того, як люди в Буенос-Айресі проводять вечір.
Вечеря в Буенос-Айресі зазвичай починається пізно, тому якщо прийти в будній день до 9 вечора, зал, імовірно, буде тихішим. У вихідні краще бронювати столик заздалегідь, бо місця займаються швидше.
У меню є страви, натхненні андською кухнею, яка виходить за межі італійського та іспанського впливів, що зазвичай формують їжу Буенос-Айреса. Це робить його одним із небагатьох місць у Реколеті, де можна спробувати смаки з інших частин Латинської Америки.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
