La Criée, Ресторан морепродуктів у Ла-Ке-ан-Брі, Франція
La Criée — це ресторан морепродуктів у Ла-Ке-ан-Брі, який пропонує широкий вибір страв з риби та молюсків. Щоранку на кухню надходять свіжі поставки з рибальських портів на узбережжі Франції.
Ресторан відкрився у 2014 році в рамках спроби привнести морські кулінарні традиції до східних передмість Парижа. Цей запуск ознаменував спробу закріпити рибальську культуру в цьому районі.
Ресторан отримує морепродукти безпосередньо з рибальських портів на узбережжі Франції та використовує традиційні методи приготування цих громад. Цей зв'язок зі світом рибальства визначає, як готують і подають страви.
Ресторан відчиняється ввечері та приймає гостей у затишній залі. Бажано бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідних.
Щоранку на кухню надходять свіжі морепродукти з кількох рибальських портів на узбережжі Франції. Ця пряма мережа постачання дозволяє продуктам потрапляти на стіл протягом кількох годин після вилову.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
