Hakkasan, Кантонський ресторан у Мумбаї, Індія
Hakkasan це ресторан, оформлений темними дерев'яними панелями, складними ґратчастими ширмами та ретельно розставленими столами, які підходять як для інтимних вечерь, так і для групових зустрічей. Простір здається закритим, але відкритим, різні зони створюють різноманітні враження від їжі.
Мумбайський заклад відкрився у 2011 році, що стало важливим розширенням міжнародної присутності бренду після раннього успіху в Лондоні. Цей заклад вперше представив концепцію в Південній Азії.
Меню поєднує кантонські кулінарні техніки з індійськими інгредієнтами, створюючи страви, які шанують як китайську спадщину, так і місцеві смаки. Цей підхід до змішування формує те, як люди з різних середовищ сприймають тут їжу.
Ресторан відкритий на обід і вечерю у певні години, у години пік рекомендується бронювання. Забронювати заздалегідь розумно, особливо для груп або вечері у вихідні, щоб гарантовано отримати столик.
Кухня створює сезонні вибірки дим самів, поєднуючи інгредієнти з місцевих ринків з імпортованими китайськими спеціалітетами. Це поєднання місцевих джерел і традиційних імпортних улюбленців створює меню, яке змінюється залежно від сезону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
