Pappadeaux Seafood Kitchen, Ресторан морепродуктів в Альбукерке, Нью-Мексико, США
Pappadeaux Seafood Kitchen — ресторан морепродуктів в Альбукерке, штат Нью-Мексико, частина більшої мережі зі штаб-квартирою в Техасі. Зали простори, з елементами темного дерева й теплим освітленням, що створює затишне й спокійне враження.
Мережу Pappadeaux заснували в Техасі в 1970-х роках, і згодом вона поступово поширилася на інші штати. Локація в Альбукерке стала частиною цього розширення на Південний Захід, принісши меню в стилі узбережжя Мексиканської затоки до регіону без виходу до моря.
Меню значною мірою спирається на каджунську та креольську кухню з корінням у Луїзіані, з такими стравами, як гамбо та етуфе з раків. Смаки узбережжя Мексиканської затоки виглядають незвично в пустелі Південного Заходу, що робить вечерю відмінною від того, що навколо.
Ресторан розташований на головній дорозі, поруч є паркування, тож дістатися автомобілем легко. У години пік можливі довгі черги, тому краще приходити раніше або пізніше ввечері.
Хоча Альбукерке далеко від океану, ресторан щодня отримує свіжі морепродукти від постачальників з усієї країни та з-за кордону. Саме ця логістика дозволяє пропонувати таке широке меню в регіоні, відомішому зеленим чилі, ніж рибою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
