Kacchi Bhai - Taste Of Traditional Kacchi, Традиційний ресторан у Дакці, Бангладеш.
Kacchi Bhai це традиційний ресторан у Дакці, який готує бір'яні з маринованим м'ясом і рисом басматі. Страву подають зі свіжим салатом і домашніми чатні, а інгредієнти викладають шарами під час приготування.
Ресторан зберігає техніки приготування, які практикують у Бангладеш століттями і які формують харчову культуру регіону. Ці методи походять з часів, коли страви з рису стали основою харчування в цих краях.
Ресторан формує харчові звички в місті, пропонуючи страви на основі рису, які до вподоби і місцевим, і мандрівникам. Спосіб приготування кожної страви поєднує майстерність і сім'ю, адже кожна порція несе знання, передані поколіннями.
Заклад пропонує різні розміри порцій, що підходять для різного апетиту та розміру компанії. Відвідувачам легко дістатися, адже є кілька локацій по всьому місту, також можна замовити додому.
М'ясо маринують годинами, перш ніж викласти шарами з рисом, що надає стравам характерної глибини. Цей тривалий процес дивує багатьох відвідувачів, які не уявляють, скільки підготовки стоїть за кожною порцією.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
