Jacob's Pickles, Американський ресторан на Upper West Side, Нью-Йорк, США
Jacob's Pickles це ресторан на Upper West Side, який пропонує південну кухню з акцентом на ситні страви. У меню є хрустка смажена курка, бісквіти на пахті, підлива та безліч домашніх маринованих овочів.
Заклад відкрився у 2011 році та познайомив мешканців Нью-Йорка із сучасним прочитанням південної кухні. Поєднання традиційних рецептів і місцевих ремісничих традицій визначило те, що відвідувачі бачили з самого початку.
Заклад вшановує традиції південної кухні, використовуючи інгредієнти з регіону Нью-Йорка. Страви поєднують класичні рецепти з сучасними техніками приготування, які підкреслюють те, що можуть запропонувати місцеві виробники.
До закладу легко дістатися, і він приймає гостей протягом дня до пізнього вечора. Відвідувачі можуть зайти без планування або забронювати столик заздалегідь, залежно від того, що краще підходить для їхнього графіка.
Кожен вид маринованих овочів проходить власний процес ферментації та набуває власного смакового профілю. Ці домашні заготовки є визначальною рисою закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
