Brewerkz, Ресторан і пивоварня в Центральному районі Сінгапуру
Brewerkz це ресторан і пивоварня в Riverside Point, яка займає великий простір. Тут стоять сталеве обладнання та пивоварні машини, які показують процес виробництва пива в сучасному промисловому стилі. Заклад поєднує харчування з активним виробництвом пива на місці.
Заснований у 1997 році, він став найдовше діючою крафтовою пивоварнею Сінгапуру. Пізніше бізнес розширився до кількох локацій по всьому місту-державі.
Меню поєднує західні та азійські стилі приготування, використовуючи місцеві інгредієнти для створення сучасних страв зі смаками Сінгапуру. Це поєднання відображає різноманітну харчову культуру міста.
Головна локація в Riverside Point легко доступна громадським транспортом, і простір дозволяє відвідувачам спостерігати за процесом пивоваріння під час їжі. Інші локації існують в інших частинах Сінгапуру для більшої гнучкості.
Заклад робить тортильї з переробленого пивного зерна, побічного продукту пивоваріння, який інакше був би викинутий. Ця практика показує, як ресторан зменшує харчові відходи, повністю використовуючи свою сировину.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
