Restaurant Urban Grill, Мексиканський ресторан у Руані, Франція.
Urban Grill — мексиканський ресторан у Руані, який подає м'ясо на грилі, гамбургери та домашню картоплю фрі з виразними сумішами спецій, які готують свіжими протягом дня. Кухня працює з пізнього ранку до півночі, даючи відвідувачам достатньо часу.
Ресторан запровадив мексиканську кухню в історичному районі Сен-Север у Руані, місті з глибоким корінням у Нормандії. Він виріс, щоб обслуговувати мешканців, які шукають їжу поза традиційними місцевими стравами.
Заклад поєднує мексиканські методи приготування з тим, як місцеві звикли харчуватися, створюючи простір, де різні кулінарні традиції зустрічаються в щоденному ритмі міста.
У закладі є місця всередині та тераса на вулиці, де можна спостерігати за приготуванням на грилі. Приходьте голодними, бо порції щедрі, а кухня працює ритмічно протягом дня.
Кухня закуповує більшість свіжих інгредієнтів на місці, хоча готує за мексиканськими рецептами. Такий підхід тримає страву ближче до того, що виробляє регіон, навіть коли техніки приходять з інших місць.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
