Marble, Ресторан у Ер-Ріяді, Саудівська Аравія
Marble — ресторан у Ер-Ріяді, Саудівська Аравія, побудований навколо відкритого вогню, де готують м'ясні страви та бургери. Кожну страву в меню готують з нуля зі свіжих інгредієнтів і вручну.
Ресторан починався як частковий проєкт, працюючи лише окремих днів, перш ніж стати постійним місцем. Ця поступова зміна показує, як попит на такий стиль приготування зростав в Ер-Ріяді з часом.
Marble вписується в ресторанну сцену Ер-Ріяда, що зростає, де приготування на відкритому вогні та ручна робота стали популярним вибором. Гості з усього міста приходять сюди за стилем приготування, який здається простим і прямим, а не надто формальним.
Ресторан розташований на Makkah Al Mukarramah Branch Road і подає обід і вечерю, хоча не щодня. Дні роботи можуть змінюватися, тож краще перевірити заздалегідь, щоб не витрачати поїздку даремно.
Кухня зосереджена на ребрах, які повільно коптяться багато годин, процес, що вимагає постійної уваги. Результат — текстура та глибина смаку, які відрізняють ці страви від будь-яких, приготованих швидко на сильному вогні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
