Rienzbräu, Ресторан і піцерія в Брунеку, Італія
Rienzbräu — це ресторан і піцерія в Брунеку з власною пивоварнею на місці. Заклад пропонує страви середземноморської та південнотирольської кухні разом з ремісничим пивом у центрі міста.
Заклад дотримується суворих баварських правил пивоваріння і зберігає традиційні методи, які є частиною ремісничої спадщини регіону вже століттями. Ці практики поєднують місцеві пивоварні традиції з сучасним ресторанним бізнесом.
Меню показує, як Південний Тироль поєднує два різні кулінарні світи, де італійські традиції піци сусідять з германським пивоварним ремеслом і гірськими кулінарними стилями. Це поєднання проявляється в кожній страві та кожному келиху, що подаються за столиками.
Заклад відкритий щодня з 11:30 до 22:00 і приймає бронювання. Майте на увазі, що власна пивоварня варить пиво лише кілька разів на тиждень, тому процес броварства не завжди активний під час візитів.
Пивоварня виробляє нефільтроване та непастеризоване пиво, яке зберігає природні вітаміни та білки з процесу броварства. Цей ремісничий підхід робить кожну партію живим продуктом, що продовжує змінюватися з часом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
