Cârciuma de Bătrâni, Ресторан у Сібіу, Румунія.
Cârciuma de Bătrâni це ресторан з дерев'яними меблями, скатертинами з ручною вишивкою та терасою просто неба, оточеною високими ялинами і традиційними дерев'яними альтанками. На території є дитячий майданчик з дерев'яними гойдалками та гойдалками-балансирами, а також намет для святкувань.
Будівлю зведено в 1850 році купцями з села Bătrâni в повіті Prahova, і вона слугувала крамницею, корчмою та житлом, аж поки її не перенесли до Музею просто неба в 1988 році. Тепер вона працює як діючий ресторан на території музею.
Ресторан підтримує румунські кулінарні традиції через такі страви, як tochitura ardeleneasca, приготовані з кукурудзяним хлібом, запеченим у дерев'яних чанах за методами, що передаються з покоління в покоління. Скатертини з ручною вишивкою та дерев'яні меблі відображають ремісничу спадщину регіону.
Заклад добре підходить для сімейних відвідувань, оскільки тут багато місця та зручностей для різних вікових груп. Варто планувати заздалегідь, якщо ви організовуєте більшу зустріч або святкування.
Шеф-кухар Ileana готує сезонні мариновані овочі та десерти papanasi зі свіжих садових фруктів за традиційними сімейними рецептами без штучних інгредієнтів. Ці handmade-спеціалітети показують прямий зв'язок між кухонною традицією та місцевими матеріалами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
