Cabane A Sucre Chez Dany, Ресторан у Труа-Рів'єр, Канада
Cabane à Sucre Chez Dany — це ресторан у дерев'яній будівлі в сільському стилі, де подають традиційні страви Квебеку, головним чином на основі кленового сиропу. У меню є млинці, запечена квасоля та ситний гороховий суп, приготований з місцевих продуктів.
Заснований Дені Нероном, цей ресторан продовжує традицію, що сягає століть, коли люди збирали кленовий сік наприкінці зими. Ця практика розвинулася з моделей розселення французьких канадців і рясних кленових лісів у регіоні.
Під час їжі лунає жива традиційна музика, що пов'язує з давніми способами святкування під час збору кленового соку. Народні пісні створюють святковий настрій, який природно відповідає цьому місцю.
Заклад розташований між Монреалем і Квебеком на шосе 40, виїзд 192, що робить його зручним для відвідування під час автомобільної подорожі. Найкраще приїжджати раніше протягом дня, коли страви найсвіжіші, а місце менш людне.
Ви можете спостерігати за всім процесом виробництва кленового сиропу, від підсочки дерев до останніх етапів варіння. Особливий досвід — це дегустація свіжої тягучки, виготовленої шляхом виливання гарячого сиропу прямо на чистий сніг і намотування його на дерев'яні палички.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
