Kedai Kopi Lai Foong, Китайська кав'ярня в Чайнатауні, Куала-Лумпур, Малайзія
Kedai Kopi Lai Foong — це китайська кав'ярня в Чайнатауні, де подають локшину, приготовану щодня. Ресторан спеціалізується на локшині з яловичиною та локшині з лала з вермішеллю, які готують на його кухні.
Кав'ярня відкрилася в 1956 році та дотримується хайнаньського сімейного рецепту, переданого через кілька поколінь кухарів. Цей рецепт залишався майже незмінним протягом десятиліть і залишається центральним у тому, як заклад працює сьогодні.
Простір зберігає вигляд традиційної китайської кав'ярні з плитковою підлогою, мармуровими стільницями та дерев'яними стільцями, які формують те, як відвідувачі сприймають це місце. Відвідувачі сидять за тими самими столами та стільцями, як і люди роками тому, що надає кав'ярні її характеру.
Кав'ярня відкривається рано вранці та закривається вдень, тому легко відвідати її до або після інших справ у Чайнатауні. Приймають лише готівку, тому відвідувачам слід взяти достатньо грошей перед приходом.
Фірмова локшина Xiong Tong Lala поєднує міцний курячий бульйон з китайським рисовим вином та великою кількістю імбиру для характерного смаку. Цей рецепт не поширений в інших місцях Чайнатауну і робить його особливою пропозицією в цій крамниці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
