The Spice Court Kitchen & Bar, Ресторан у Гхаткопарі-Вест, Мумбаї, Індія
Spice Court Kitchen & Bar — це ресторан у Гхаткопарі-Вест із кількома залами, оздобленими дерев'яними меблями, тканинами та м'яким освітленням. Тут зручно сидіти групами різного розміру, а обстановка сприяє спокійній трапезі.
Ресторан відкрився на початку 2000-х як один із перших у цьому районі, де почали поєднувати традиційні індійські рецепти з міжнародними методами приготування. Такий підхід допоміг йому знайти своє місце на кулінарній сцені Мумбаї.
Ресторан відображає різноманіття Мумбаї через страви, які поєднують місцеві інгредієнти Махараштри з впливами різних регіонів Індії. Це поєднання відчувається в кожній страві й розповідає про кулінарні традиції міста.
Ресторан розташований навпроти шовкомотальної фабрики Ashok на Лад Бахадур Шастрі Марг, і його легко знайти. Години роботи з 11:30 до 1:30, тож сюди можна завітати на обід, вечерю або зустріч.
Шеф-кухарі створюють для кожної страви власні суміші спецій, які змінюються залежно від наявних продуктів і регіональних кулінарних традицій. Така увага до деталей робить кожну трапезу тут іншою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
