Binicomprat, ресторан в Альгайді, Іспанія
Бінікомпрат це ресторанна будівля в Альгайді з закритими обідніми зонами та відкритими терасами, розташована серед традиційної майорканської архітектури та садів. Простір містить кілька окремих обідніх залів, кожен зі своїм архітектурним характером з різних періодів будівництва.
Будівля була зведена з використанням традиційних регіональних методів, з товстими кам’яними стінами та дерев’яними балками, які підтримують комфортну температуру протягом року. Цей стиль будівництва походить з ранніх періодів місцевої архітектурної традиції.
Кухня черпає з сусідніх ферм і ринків, страви готуються з інгредієнтів, які розповідають історію майорканських фермерських традицій. Місцеві продукти тут не просто метод, а спосіб пов’язати кожну трапезу із землею навколо.
До ресторану можна дістатися по Carretera Manacor, він відкритий з п’ятниці по неділю в обідні години. Місця на вулиці та зали всередині дають вам вибір залежно від погоди та вподобань.
Будівля спочатку не призначалася для ресторану, але з часом була адаптована для цієї мети, причому різні кімнати зберігають різні функції з попередніх періодів. Ця історія видна в архітектурі, оскільки кожен простір показує різні елементи та пропорції, успадковані з минулого.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
