Toscanini, Італійський ресторан у Кельні, Німеччина
Toscanini це італійський ресторан у районі Зюдштадт у Кельні. Тут подають піцу з дров'яної печі та страви, натхненні Середземномор'ям. Заклад розташований у цегляній будівлі на вулиці Якобштрассе в центрі міста.
Кухня використовує традиційні дров'яні печі на букових дровах, щоб створювати справжні італійські страви за усталеними рецептами. Цей підхід до ремесла визначає роботу закладу від самого початку.
Зала відображає італійську традицію, де трапеза має розгортатися неспішно і за обідом, і за вечерею. Цей ритм впливає на те, як відвідувачі сприймають їжу тут порівняно зі швидшими німецькими звичками.
Ресторан працює з перервою між обідом і вечерею, тому варто обирати час для візиту. Оплата лише готівкою, і це добре знати заздалегідь.
Кухня готує особливу піцу з козячим сиром, свіжими фігами та волоськими горіхами. Ця страва поєднує німецькі та італійські кулінарні традиції несподіваним чином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
