Los Arcos, Піцерія в Куаутемоку, Мексика
Los Arcos — ресторан у Комерційному коридорі, де мексиканський і менонітський стилі піци поєднуються в одному меню. Кухня готує різні види піци, домашній сир, суп з тортильї та заморожені десерти на молоці.
Ресторан відкрився у 1988 році як перший заклад у Комерційному коридорі, що подавав менонітські рецепти піци з місцевих інгредієнтів. Цей початок заклав основу харчової традиції, яка згодом стала відомою в усьому Куаутемоку.
Прогулюючись залою, помічаєш, як меню поєднує мексиканські та менонітські харчові традиції у повсякденних стравах. Піца та закуски розповідають історію двох спільнот, які готують поруч в одному регіоні.
Ресторан розташований у центрі Комерційного коридору, тому до нього легко дістатися і знайти вільне місце. Можна замовити готову піцу або обрати власні начинки, а крім піци в меню є й інші страви.
Яловичина сюди надходить безпосередньо з місцевих менонітських ферм, а сир виготовляють вручну за рецептами, що передаються з покоління в покоління. Ці прямі зв’язки з виробниками означають, що ви куштуєте інгредієнти, за якими стоїть історія.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
