Hai Jiu Penghu Seafood Restaurant, Ресторан морепродуктів у селищі Чжулунь, Тайвань
Hai Jiu Penghu це ресторан морепродуктів у селищі Чжулунь, де є акваріуми з живою рибою та морепродуктами. Відвідувачі можуть вибрати свіжі інгредієнти, які потім готують на замовлення. Кухня готує кожну страву окремо і подає кілька страв протягом вечері.
Заклад підтримує зв'язки з місцевими рибальськими громадами, які постачали свіжу рибу ресторанам Чжулуня протягом багатьох поколінь. Ці зв'язки допомогли району здобути славу місця з якісними морепродуктами.
Тут дотримуються тайванських звичаїв застілля: страви подають у центр столу, часто на обертовій підставці, щоб усі могли брати собі самі. Така подача заохочує до спільної трапези та розмов.
Ресторан працює увечері та вночі. Ціни залежать від обраних морепродуктів. Радимо приходити раніше або бронювати столик заздалегідь, бо у популярні години буває людно.
Кухня готує королівського краба кількома способами, зокрема у вигляді омлету, де поєднуються місцеві кулінарні техніки та свіжі морепродукти. Така несподівана страва показує креативність кухні поза традиційними методами приготування морепродуктів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
