Il Tempio di Minerva, Ресторан і піцерія в Римі
Il Tempio di Minerva — це ресторан і піцерія в центрі Рима, поруч із вокзалом Терміні. У залі цегляні стіни, на стінах фотографії відомих людей, є місця всередині та на вулиці, де гості можуть смакувати домашню пасту, піцу, м'ясні та рибні страви.
Римська кухня розвинулася з простих інгредієнтів, які використовували пастухи, подорожуючи зі своїми отарами, а традиційні рецепти передавалися з покоління в покоління. Цей ресторан зберігає ті ручні методи приготування та страви, як-от Cacio e Pepe, які залишаються популярними й сьогодні.
Ресторан названо на честь римської богині мудрості й відображає повагу до стародавньої спадщини міста. Відвідувачі можуть скуштувати традиційні римські страви, як-от качо е пепе та аматричана, які представляють просту домашню кухню зі справжніх інгредієнтів і пов'язані з повсякденним життям столиці.
Розташований приблизно за 200 метрів від вокзалу Терміні, ресторан легко доступний громадським транспортом або пішки від центральних визначних місць. Персонал привітний і дає рекомендації, а заздалегідь бронювати столик розумно на вихідних і в особливих випадках, коли місце швидко заповнюється.
Ресторан пропонує їжу на виніс і доставку додому, цю опцію розширили з 2020 року з усіма необхідними заходами безпеки. Ще одна особливість — подавати сорбет між стравами, щоб очистити смак і покращити враження від вечері.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
