Auberge au Boeuf, Ресторан у Сессенаймі, Франція
Auberge au Boeuf — французький ресторан із зіркою Мішлен у Сессенаймі. Тут є дві різні їдальні. З одного боку подають вишукану французьку кухню, а з іншого — традиційні страви Ельзасу.
Ресторан засновано 1893 року, і він залишався у власності родини протягом поколінь. Яннік Жермен перейняв справу від своєї матері Крістіан у 1998 році.
Ресторан відзначає зв'язок села з минулим Гете та його романом із дочкою пастора. Відвідувачі можуть відчути цей літературний зв'язок, вплетений у простір їдалень.
Ресторан розташований на rue de l'église і відкривається з середи по неділю з 19:00. Відвідувачам варто планувати заздалегідь, адже години роботи обмежені, і приймаються різні способи оплати.
У їдальнях представлені репродукції предметів і уривки з віршів, отримані безпосередньо з колекції музею Гете. Це перетворює трапезу на літературний досвід разом із їжею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
