Mirazur, Французький ресторан у Ментоні, Франція
Mirazur — ресторан у круглій будівлі 1930-х років, яка піднімається на три рівні з видом на Середземне море та навколишні гори. Будівля стоїть біля підніжжя крутого схилу, створюючи виразні перспективи майже з кожної точки всередині.
Ресторан відкрився у 2006 році та за десятиліття вдосконалення здобув репутацію на Французькій Рив'єрі. Підхід на кухні поступово розвивався, включаючи інгредієнти з навколишнього регіону та ширші кулінарні впливи.
Ресторан розташований на Avenue Aristide Briand, і через обмежену кількість місць потрібне попереднє бронювання. Відвідувачам варто планувати повноцінний обід, а дістатися можна автомобілем або громадським транспортом.
Ресторан збирає інгредієнти зі своєї ділянки відповідно до природних ритмів і сезонів. Ця практика безпосередньо пов'язує кухню із землею та тим, що виробляє регіон.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
