Restaurant La Boqueria, Барбекю-ресторан у Барселоні, Іспанія
Ресторан La Boqueria - це барбекю-ресторан на Ла Рамбла в Барселоні, розташований прямо біля входу на ринок Ла Boqueria. Кухня зосереджена на м'ясі та овочах на грилі, використовуючи свіжі продукти, куплені безпосередньо на ринкових прилавках по сусідству.
Ринок Ла Boqueria був центральним торговим центром продуктів у Барселоні з 19 століття, і ресторан виріс у його безпосередній тіні. Ця давня близькість до ринку сформувала те, як заклад закуповує інгредієнти з самого початку.
Ресторан розташований прямо біля одного з найбільш відвідуваних продуктових ринків міста, і він приваблює як місцевих жителів, так і туристів, які шукають їжу близько до ринкової метушні. М'ясо та свіжі овочі на грилі в меню відображають те, що пропонують ринкові прилавки того дня.
До ресторану легко дійти пішки з більшості центральних районів Барселони, оскільки він знаходиться на Ла Рамбла. Відвідування в будні ранки зазвичай спокійніше, ніж у вихідні після обіду, коли район ринку приваблює великі натовпи.
Ресторан не дотримується фіксованого меню в традиційному сенсі, оскільки пропозиції дня залежать від того, що ринкові торговці привезли того ранку. Два відвідування в різні дні можуть призвести до зовсім різної трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
