The Mission, Мексиканський ресторан у Скоттсдейлі, США.
The Mission, латиноамериканський ресторан в Old Town Scottsdale, використовує пекан і мескітову деревину для грилювання м'яса та морепродуктів як основний спосіб приготування. До кожної страви подають тортильї та свіжі сальси, приготовані щодня на місці.
Шеф-кухар Метт Картер відкрив цей ресторан в Old Town Scottsdale на початку 2000-х, щоб представити сучасну латиноамериканську кухню на ресторанній сцені Аризони. Його поява принесла новий напрямок у місцеву харчову культуру того часу.
Цей заклад відзначає кулінарні традиції кількох латиноамериканських країн та Іспанії, представляючи їх через страви, що переосмислюють класичні рецепти. Прогулюючись залами, можна відчути, як ці різні регіональні впливи поєднуються в меню.
Ресторан подає обід у будні та бранч на вихідних, а вечеря триває до пізнього вечора більшість днів. Варто заздалегідь уточнити точні години роботи, оскільки час змінюється залежно від дня тижня.
Обідні простори мають стіну з гімалайських соляних блоків, освітлену свічками, що створює теплий і характерний візуальний ефект, коли ви проходите через залу. Ця архітектурна деталь зазвичай залишається в пам'яті відвідувачів ще довго після трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
