Voltereta, Ресторан південно-східної азійської кухні на Гран Віа, Валенсія, Іспанія.
Voltereta це ресторан південно-східної азійської кухні на Гран Віа, який подає індонезійські страви з акцентом на балійські методи приготування. Простір поєднує натуральні матеріали, сучасні меблі та справжні елементи дизайну з острова.
Заклад відкрився у 2018 році як знайомство з індонезійськими кулінарними традиціями для мешканців Валенсії. Він виник як проєкт ф'южн, що поєднує середземноморські та південно-східні азійські впливи в ресторанному ландшафті міста.
Простір відображає балійські життєві традиції через декор та рукотворні елементи, які відвідувачі бачать протягом трапези. Ці деталі відкривають вікно в те, як люди в Індонезії цінують дизайн і мистецтво в повсякденних місцях.
Ресторан приймає онлайн-бронювання і працює щодня з подовженими годинами у п'ятницю та суботу до 23:30. Вхід не відразу помітний з вулиці, тому плануйте час, щоб знайти його після прибуття.
Вхід захований у книгарні, тож гостям потрібно пройти через неї, перш ніж дістатися основної обідньої зони. Цей несподіваний прохід робить прибуття схожим на відкриття таємниці, а не просто на вхід до ресторану.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
